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トマトソースパスタ
こんにちは
今晩はパスタです
つわりで外出が大変なので、家にあるあまりものでソースを作りました

ナスとトマトのパスタ

材料
・ナス    大2本
・玉ねぎ   1個(細かく切る)
・にんじん  1個(  〃   )
・ツナ缶   1缶
・トマト    2個(細かくきざむ)
・バター   大1
・酒      大1
・醤油    適量
・塩      適量


作り方
1.鍋にバターを入れ玉ねぎ・人参を入れ炒める。

2.ィィ色になってきたらナスを加え炒め、酒を入れる。

3.火が通ったら、ツナ・トマト・醤油大1くらいを入れ、
  トマトから水分が出るまで煮込む。

4.トマトがスープ状になったら醤油・塩を加え味を調整して完成


トマト

ちょっと写真の見た目はいまいちだけど、バター風味の美味しい
パスタソースができあがりました
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